高端白酒供不应求 假酒现象愈演愈烈

　　文/中投顾问

　　随着白酒销售旺季的到来，高端白酒的涨价潮又将掀起。目前，茅台、五粮液的终端零售价更是不断飙升，其中，53度飞天茅台已经接近1200元/瓶，而这么高的零售价对销售市场并未产生任何影响，市场甚至出现断货的现象，名牌白酒的市场供应严重不足。

　　中投顾问食品行业研究员周思然认为，高端白酒是礼品市场的宠儿，也是商务、会务场所的常客，其主要消费群体集中在成功人士、社会名流等，这些群体对价格的敏感度不高，涨价并不会打击他们的消费热情。再加上高端白酒涨价潮中，并非只是茅台一家再涨，几乎所有的高档白酒都在涨，可替代性不强，退而求其次的想法也不实际，这就是为什么涨价潮盛行下名酒市场仍然如火如荼运行的原因。

　　名酒市场本来就充斥着各种假冒伪劣产品，令人担心的是，此次供需关系紧张甚至部分产品出现缺货的局面是否会让假酒行为更加猖獗呢？答案是肯定的。据悉，专卖店售假已经是行业的一个潜规则，一些专卖店中，真假酒是按1:1的比例搭配销售的。假酒的横行不仅影响着消费者的利益，更是影响着名酒企业的品牌形象和价值，因此，茅台、五粮液等名酒企业每年都要花费一大笔资金镇压假冒伪劣行为，但高利润的诱惑导致这一镇压行为收效甚微。

　　中投顾问发布的《2010-2015年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，贩卖假酒的高额利润是促使名酒假酒现象严重的最重要原因，贩卖一瓶假酒的利润是500元左右，而出售一瓶真酒的利润仅有100元左右，也就是说，贩卖假酒的利润是真酒的5倍，如此大的利润差，很难保证一些销售终端不会铤而走险。

　　中投顾问研究总监张砚霖指出，假酒的横行是名酒市场供需不平衡的最直接表现，我们知道，名酒价格之所以高，在于其稀缺性，为了改善这一情况，茅台、五粮液已经开始持续扩增产能，产能不足现象已经有所缓解。但有一点不得不指出，厂家的饥饿营销策略也在一定程度上助推了假酒的盛行。